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【りんごのリキュールコンポート】
2008 / 02 / 15 ( Fri )
P2133267.jpg


りんごのリキュールコンポートです

ちょっと大人のデザート

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【りんごのリキュールコンポート】

〈材料〉
・りんご 1個 ・水 140cc ・はちみつ 大さじ2~3 ・サントリー・ティフィンティーリキュール 小さじ1~2

<作り方>
①りんごは皮をむき、しんをとり、1センチ程度の薄さにきる
②耐熱容器に水と蜂蜜、リキュールを入れ、よく混ぜておく
③レンジ(強)でフタをせず3~4分、りんごが柔らかくなるまで加熱する。
④荒熱をとり、冷蔵庫で1時間以上ひやして出来上がり♪

                 @ChibiChef Chubo



いつも楽しく参加させていただいているレシピブログさん の企画で
サントリーさんの3つのリキュールをいただきました♪
その中の一つ、ティフィンティーリキュールという紅茶のリキュールで作った簡単デザート☆

紅茶のリキュールって珍しいですよね☆
りんごと紅茶の組み合わせはバッチリでした。冷蔵庫でたっぷり冷やしていただくと
さらに美味しいです(*'∇^)ノ

P2133264.jpg




連休明けから体調を壊してしました。
熱が続いていて・・・。
パパさんに一昨日は早く帰ってきてもらい、洗濯物も乾燥まで洗濯機にお任せ・・。
ゆっくり、ゆっくり寝て、やや快復☆
疲れがとってもたまっていたようです。

バレンタインのチョコは市販になってしまったけれど、
夕飯のデザートにコンポートにチョコアイスを載せて、
バレンタインデザートにしちゃいました。

P2133288.jpg


”パパさん、
いつもサポートありがとう♪これからも、いろんな夢を一緒に見て、叶えていこうね。”



*余談*
おぅくん、昨日お迎えに行くなり、
「今日、誰からもチョコ・・もらえなかった・・」と撃沈状態(*^^*)
バレンタインのお話もそんなにしてなかったし、こんなに落ち込むと思っていなかったので、
思わず笑っちゃいました。
ママからの愛情チョコで元気復活☆

小学生の来年のバレンタインにはチョコ、もらえるといいネ(*'∇^)ノ


みなさんはどんなバレンタインを過ごされたのかな。
素敵なバレンタインになっていたらいいなぁ・・☆

今日も遊びに来てくださってありがとう♪
みなさんにとって素敵な1日になりますように☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆

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