【ガーリックバター】 ・バター　100g　・にんにく（みじん切り）1かけ　・パセリ（バジル）適量　・粗びきこしょう、レモン汁・・お好みで少々 ＊室温でやわらかくしておいたバターにすべての材料を合わせ、よくまぜてできがり♪ 　[NOTE]＊バターはマーガリンでも十分美味しいです。 ＊炒ったナッツ類を入れてもグッド。 ＊我が家は市販のニンニク、しょうがのすりおろしたもの(ビンorチューブ）、 バジル、パセリ、オレガノ、セージなどの乾燥ハーブを常備してあります♪ もちろん、新鮮ニンニクのすりおろしや、新鮮パセリの葉には負けますが、とっても便利！・・で欠かせません(*^▽^)/

自家製酵母をはじめてから、リーンなフランスパン系のパンを
焼くことが多くなりました♪

リーンなパンにとっても合うのがこのガーリックバター。
このバターをつけたプチフランスパンがおぅくんは
大のお気に入り
「もうおしまい！」って言うまで何個も何個も食べちゃいます　*^^*





多めにつくっておけば、魚のソテーや、ステーキソースとしても
使えて、とっても便利♪
一度作るとくせになっちゃいますよぉ～(*^▽^)/






今日は上記のガーリックバターを使ったレシピをもう一つ♪

【ツナのあっさりそうめんパスタ】

【ツナのそうめんパスタ】 ・そうめん　2束　・ガーリックバター(レシピ＊上記）　大さじ２　・ニラ(万能ネギでもOK)　適量　・ツナ　適量　・めんつゆ(ストレート）　大さじ３　・醤油　大さじ1/2～１　・白ワイン　40cc（なければ水）・しおこしょう　適量　 【作り方】 ＊たまねぎはみじんぎり、ニラは小さくきっておく ①そうめんをゆで、ゆであがったら、水でよく洗い、麺がくっつかないように、オリーブオイル（なければサラダオイル）を大さじ1程度かけておく ②耐熱ボウルにバター、玉ねぎ、ガーリックバター、ワインをいれ、塩コショウ（少々）を振り、ラップして、レンジ（５００W)で４～5分（・たまねぎが半透明になるまで）加熱し、熱いうちにニラを加える ③②にめんつゆをいれ、醤油を入れ、塩コショウで味を調える ④そうめんを③に入れ、ツナも加え、タレと混ぜ合わせる ⑤容器に盛り付け、さらにツナをのせ、もみのりを飾ってできあがり♪ ＊めんつゆの種類によって濃さが変わってくるので、塩加減は調節してください（濃縮タイプを使う場合は、1/3の量程度で♪） ＊お野菜はお好きなものでOK（コーンを加えても美味しいです） ＊④の段階でソースにあわせて、そうめんの量を見ながら、麺を加えていってください

ゆでる時間が短いそうめんをパスタの変わりに使った一品♪
一つのボウルでソースとパスタを混ぜるだけでできる、
"Oneボウル＊パスタ"レシピをアレンジしました。
(過去のOneボウル＊パスタはこちら）

もちろん普通のパスタでもOK☆
レンジで手軽にできちゃいます。




最近、夕方に帰ってきたら
「おなかへったぁ～！」のおぅくん・・
夕飯も、スピード勝負です


昨日の関東はとっても暑かったですね。
気温の変化が激しい日々が続きそうです
体調など壊されないようにしてくださいね☆




今日も遊びに来てくださってありがとう♪
みなさんにとって素敵な一日になりますようにっ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆


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＊＊２つのランキングに参加中。
みなさんの応援で、上位にいさせていただいています♪
たくさんのクリック、本当に感謝です！

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ガーリックバターをたっぷりつけたプチフランスパンを、おぅくんが何個も何個も食べている様子が目に見えるようです。
家人にも食べさせてあげたいな・・・まずパン焼き機を日本から下げてこなきゃ～！

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めるさんこんにちは～★

ガーリックバター私も大好きです～。
確かにフランスパン系には合うんだよね＾＾
これから夏にかけてそうめんレシピは嬉しいなあ。しかもおしゃれだし。
お友達とランチとかにこれいいなあ。
めるさんのお花とか風景の写真見るの何気に好きです

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こんにちは、京都のnagomiです。

ガーリックバターっていい香りがして
食欲をそそりますね

そうめんにも合うのですね
でも、今はガマン・我慢

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おいしそ～！
これめちゃめちゃ私好みの味っぽいです！
前にめんたいこそうめんを作ったことがあるんだけど、そうめんをパスタみたいに使うのってけっこういけますよね！

--なるほど～＊--

めるちゃん♪

ツナもガーリックも大好きなjunco*家ですよぉ！
そしてこどもたちはおそうめん好き＊

これ夏にいいね～

さっぱりちゅるちゅる～だね

ガーリックバター作って、めるちゃんのパン待ってるからね(笑)

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ガーリックバター大好きです。家でも作れてしまうなんて！今度挑戦してみます。
ガーリックバター＆フランスパンの組み合わせ、最高ですよね。おうくんが食べだしたら止まらないっていうの、わかります。私はそれにワインがあれば・・・どれも止まらなくなりそうですね（笑）

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めるちゃんこんばんは！
ガーリックバター作ったことなくて、主人がガーリックトースト好きなので検索しようかと思っていたの。
嬉しいレシピだよぉ～～～ありがとう！
ツナそうめんパスタも美味しそう。
ガーリックバター作って早速明日にでも作らせてもらうね！
酵母エキスは今回はまだ無事に発酵中だよ～
うまくいきそう。
また報告するね！

--管理人のみ閲覧できます--

このコメントは管理人のみ閲覧できます

--おはようございます！--

ガーリックバターは食べたことがないけど、パンにつける以外にお料理にも使えたりして優秀ですね

わたし基本麺類は好きなんですが、特にパスタは大好きでちょっと前まではクリーム系にハマってたんですが、最近は和風パスタにハマってるんです！
‘そうめんパスタ’早速お母さんにおねだりしてやってもらってみたいと思います

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みなさまへ
あたたかいお言葉、いつもありがとうございます♪

今日は朝から雨ですね・・
なんだか貧血気味の私・・
なんとか今日一日乗り越えて、週末むかえなきゃ☆です！

ガーリックバターは
定番モノですが、
とっても便利ですよぉ～
おぅくんが大好きでこれをつけたパンは本当に"止らない～～！！！"勢いなのです(*^^*)

そうめんをパスタ仕立てにするのも
我が家の定番！
そうめんの湯で時間2～3分は、魅力的すぎます☆

昨日との気温変化が5度近い今日・・
お風邪などにきをつけてくださいね☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆

サイトをお持ちでない方へのお返事です♪
☆鍵コメ(no・・）さんへ
コメントありがとうごさいます！
お返事は嬉しくってさせていただいているので、気にしないでくださいね☆

いつも優しいお言葉に元気をいただいています！
素敵な週末をお迎えくださいね☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆

＊コメント、ありがとうございます。
お返事・お休み中です。サイトをお持ちの方は、URLを残してくださいね♪ゆっくりペースですが、遊びに行った際にお返事をさせてください(*^^*)。URLのない方のお返事のみここでさせていただいています。

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皆さんこにちは！今日もいいお天気～～～でも黄砂のせいでやや黄色い風景が見えます。そしてこの温かさのせいで、蜘蛛も大量に発生！！！イチゴいわく・・・「呪われてる。。。」のだそうです。学校の３階の○○教 ぐ～すかぴ～日記【2007/05/27 10:39】