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【チリソースでいただくえびプリ】元気なおぅくん♪
2007 / 04 / 25 ( Wed )
P1250345.jpg


チリソースでいただくえびプリ
です

今日はスイーツはちょっとお休み・・
我が家の簡単レシピをご紹介♪





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まずはとっても便利な作り置きチリソースのレシピを・・

【お家で作り置きチリソース】

<材料>
・豆板醤  大さじ1 ・にんにく 2かけ ・しょうが 適量 ・長ネギ 一本
[A:・しょうゆ 小さじ2 ・塩少々 ・トマトケチャップ大さじ6 鶏がらスープの素 小さじ2]
・水 1カップ ・水溶き片栗(水大さじ3+片栗粉大さじ2)
 <作り方>
*にんにく、しょうが、長ネギはすべてみじん切りにしておく
①フライパンに油をいれ、にんにく、しょうが、長ネギをいれ、火にかける。香りがたってきたら、豆板醤を加える
②①に [A]の材料を加え、水を加え、1~2分に立てる
③最後に混ぜながら、水溶き片栗を加えて、とろみをつけ、できあがり♪
*にんにくとしょうがは摩り下ろしを使ったもOK♪小さじ1~2・・お好みの量くわえてください

                 @ChibiChef Chubo


このチリソース(↑)をえびに絡ませます♪

【チリソースでいただくえびプリ】

<材料>
・作り置きチリソース(レシピ上に別述)適量(*上のレシピの1/3~1/2の量)
・えび 400g ・塩コショウ 適量 ・小麦粉 適量
 <作り方>
①殻や背わたを覗いたえび(400g)に塩コショウと小麦粉を軽く振る
②油を入れたフライパンでえびを炒め、チリソースを適量(上レシピで出来上がったソース3/1~2/1程度)加え、辛いようなら、水で延ばしてできあがり♪
*お好みで青梗菜やネギなど加えてネ♪

                 @ChibiChef Chubo



えびがプリプリしているから、我が家では"えびプリ"と呼んで大人気(*^^*)
ぴりカラ、うまうまぁ~

P1250351-77.jpg


チリソースは日持ちもするのでとっても便利♪
(冷蔵庫でも密閉状態なら、5~7日もちます。
冷凍なら1ヶ月くらい)
チキンやお魚にもとってもよく合うんです!

お子様用には豆板醤を控えめにっ
ぜひぜひ作ってみてくださいね♪



少し前のお花見のときのお写真・・
いろんな表情、アクションで遊ぶおぅくんです


P4017164.jpg






P4017094.jpg








P4017095-7.jpg




P4017167.jpg


カメラを構えていて思うこと・・

"子供って本当に楽しそうな表情で遊ぶんだなぁ・・"


そして、おぅくんに負けず、一緒にボール遊びをするパパさんも本気で楽しそうでした♪

二人の様子を見ているだけで笑顔になれちゃうから、不思議です

P4017118-77.jpg


今日も遊びに来てくださってありがとう♪
みなさんにとって素敵な一日になりますようにっ☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆





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09 : 05 : 00 | 洋食レシピ | トラックバック(0) | コメント(15) | page top↑
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コメント
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めるちゃん!
おっはよぉ~~
おぅくん、、益々お兄さんっぽく、、なのに、すごぉく可愛さがあって、、あ~~
惚れちゃう^^。。
このチリソース!面倒な事がなくって、良いねぇ~~プリップリの海老とチリソース!おいしそぉ~~~

↓ケーキが入ったパン!これにもウットリしちゃったよぉぉ!!
基本のパン生地のところに行って見たら、リングのパンだぁぁぁ!!!!
あ~~~こうゆうのってあるんだねっ~~
まったく恥ずかしいよぉぉ~~
凄い名案!!って自分で思ってたりして(~_~;)(~_~;)(~_~;)
めるちゃんにパンの事も、たぁぁくさん教えて貰わなくっちゃ!!
なんだか、夜のメール交換が激しくなりそぉぉ~~
そんな私にお付き合い、、どぉ~ぞよろしくねっ☆☆
by: ゆち * 2007/04/25 09:12 * URL [ 編集] | page top↑
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エビぷりおいしそうですね~☆我が家の今日の夕食に決定かな!!
エビを2重に買ってしまい・・・

ソースも多めに作って後日他で回せますもんね~^^
by: miuffyママ * 2007/04/25 10:53 * URL [ 編集] | page top↑
--HAPPY-~♪♪--

今日も素敵。
作り置き出来るものは嬉しいですよねー♪
いいなぁ。
ありがとうございます。

おぅくんも元気いっぱいですね。
最近のおぅくんを見て思うこと。
背が伸びたなぁ。
なんだか男らしくなってきたなぁ。
あどけない顔もあるけど、なんとなく
頼もしい面も出てきてめるママさんは
ワクワク・ドキドキですねっ
by: やよ * 2007/04/25 11:53 * URL [ 編集] | page top↑
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・・・こばっす!

お花畑で楽しそうにボール遊び
ですねー♪
外で遊ぶの良い時期になりましたねー!!
ボール遊び私もおぅくんとやりたいーーー(笑)
by: 589 * 2007/04/25 12:43 * URL [ 編集] | page top↑
--管理人のみ閲覧できます--

このコメントは管理人のみ閲覧できます
by: * 2007/04/25 12:43 * [ 編集] | page top↑
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こんにちは。
海老、大好きなんです~
とってもおいしそうですね!チリソースも色々使えそう・・・。白身のお魚にもよさそうですね♪

おぅ君、本当にイキイキ笑顔♪
お兄さんになったな~なんてしみじみ・・・。

↓ケーキinブレッドもおもしろ~い♪
断面がとってもかわいい!ふんわりしていておいしそう~
by: なおなお * 2007/04/25 13:20 * URL [ 編集] | page top↑
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こんちゃ!めるちゃん♪
えびぷり!いいですね~♪
丁度、冷凍室で海老が入ってるんだけど、
何にしようかな?って考えていたんだけど、これによう!っと♪
ありがとうね。
あっ!そうそう、もちもちドーナツ作りたくて、やっともち粉を購入しました。
明日か明後日あたりに挑戦しますね。
by: 宙海 * 2007/04/25 15:51 * URL [ 編集] | page top↑
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うわっ エビだっ♪ エビだっ♪
あたしもだんなちゃんもエビがだ~いすきっ
たぶん、この世で一番好きな食材だと思う、二人揃って。
これ、絶対作ろう!!!!
こないだから、チリソース買おうかなって迷ってたとこなんだ~
すっごい、いいタイミングで教えてくれてありがとう☆
by: さわぼぅ * 2007/04/25 16:06 * URL [ 編集] | page top↑
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本当に子供っていろんな表情しますよねw
それを素敵に写真に出来るめるさんの腕もすごい!w
これは携帯では撮れないもんなぁ~(爆)
by: 一真の母 * 2007/04/25 16:06 * URL [ 編集] | page top↑
--管理人のみ閲覧できます--

このコメントは管理人のみ閲覧できます
by: * 2007/04/25 16:51 * [ 編集] | page top↑
--笑い声が・・・--

聞こえてきますね。
いいな~、決して飽きない楽しい被写体!
エビチリは色合いもアレンジもステキ。
白髪ネギが効いてます・・・
by: Dorothy * 2007/04/25 17:25 * URL [ 編集] | page top↑
--管理人のみ閲覧できます--

このコメントは管理人のみ閲覧できます
by: * 2007/04/25 20:30 * [ 編集] | page top↑
--めちゃ美味しそう--

プリプリエビのチリソース
良いですね~
うちもママに作ってもらいたいな。(^_^)

おぅくんすごく楽しそうに
遊んでいますね。
ほんと可愛いな~
おぅくんの笑顔を見ていると
かのパパ家全員 幸せな気分に
なります。
ありがとう!\(^o^)/
by: かのパパ * 2007/04/25 21:52 * URL [ 編集] | page top↑
--エビチリ--

めるさんの家のエビチリにのエビには衣がついていないみたいだけど、家のおばあちゃんが作るエビチリには薄~く片栗粉の衣がついていてこちらもまたおいしいんですv-237
でも衣なしのほうがヘルシーそうな気がする・・・・i-232
by: 椿 * 2007/04/26 08:27 * URL [ 編集] | page top↑
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v-22みなさまへ
いつも暖かいコメントありがとうございます♪
大切に読ませていただいています!!

作り置きのチリソース♪
我が家では常に作って冷凍庫保存☆
お肉に、お魚に!大活躍しています♪
ぜひぜひ作り置き!お勧めです!!

おぅくん、日々成長していって、
だんだん幼さが抜けてきて、
ちょっと寂しい想いもあるママです(*^^*)
こうして、成長の記録を残せて行っていること・・大切なことだなぁ・・って思います!

今日はとっても良い天気!
おぅくんお友達と「公園でいっぱい遊ぼうね!」と昨日から約束していました!
今日は覚悟してお迎えにいってきまぁ~す(*^▽^)/

v-22サイトをお持ちでない方へのお返事です♪

☆鍵コメ(ま。。)さんへ
コメントありがとうございます!
またきてくださってとっても嬉しいです!!
今日もい~~っぱいおぅくんのお写真載せちゃいました!
喜んでいただけるとうれしいな(*^^*)

暖かいお言葉でとっても励まされています!
ありがとう☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆
by: める(お返事♪) * 2007/04/26 09:53 * URL [ 編集] | page top↑
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*コメント、ありがとうございます。
お返事・お休み中です。サイトをお持ちの方は、URLを残してくださいね♪ゆっくりペースですが、遊びに行った際にお返事をさせてください(*^^*)。URLのない方のお返事のみここでさせていただいています。














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