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【かぶとベーコンのシチュー】
2007 / 11 / 29 ( Thu )
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かぶとベーコンのシチューです

火曜日くらいからまた寒さが増してきましたね・・。

定番な組み合わせのかぶとベーコン。
ベーコンからしっかりうまみがでて、淡白なかぶと良くあいます♪
ゆでたカブにベーコンを加えて、レンジで作る簡単ホワイトソース(レシピはこちら)を
適量入れて、煮込みます。
今回は風邪防止に摩り下ろしたニンニクを小さじ1程度入れました。

どんなに寒くても、幼稚園の後、公園で2時間程度お友達と遊ぶおぅくん・・。
待っている間、ママたちは寒さとの戦いです。

でも、実は、たくさん話して、たくさん笑って・・、ママたちも子供達に負けないくらいお喋りタイムを楽しんでいます(*^^*)
いつも元気をくれるお友達ママさんたち☆ありがとう!

帰ってきてからのシチューはあったか♪
とても美味しくいただきました。

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引き続き、出版のお祝いコメント&メール、ありがとうございます!
とてもとても嬉しいです!
週末か来週には本についての詳細をお伝えできると思います(*^^*)


今日も遊びに来てくださってありがとう。
みなさんにとって素敵な一日になりますように☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆

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09 : 05 : 09 | 洋食レシピ | トラックバック(0) | page top↑
【おぅくんのお弁当】親子スポーツ大会
2007 / 11 / 26 ( Mon )
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おぅくんのお弁当です

少し前になりますが、11月9日におぅくんの幼稚園で
「親子スポーツ大会」がありました。

運動会とは別のスポーツ大会。
毎年恒例で、これがちょっと変わっているのです。
”親子一緒にスポーツを楽しむ♪”・・のではなく、
開会式後、親子は別々。
親は、縄跳び、ベースキック、ドッチボール・・と
かなりハードな運動に参加します。

そして、運動会は午前中のみのお弁当無し☆なのですが、このスポーツ大会はお弁当持ち♪
おぅくんが最近はまっているグラハム粉入りの手づくり食パンで大好きなツナサンドを。
そして、トマトチーズねじりパンをカットしたものを入れました。

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おぅくん、
「ママの作ったパンなのぉ~」とお友達に自慢しながら
喜んで残さず食べてくれました♪

*続きにもお話のせています*

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09 : 25 : 39 | おべんとう | トラックバック(0) | コメント(31) | page top↑
【お知らせです♪】
2007 / 11 / 21 ( Wed )
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今日はお知らせをさせてください。


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12月22日に私の本が出版されることになりました。


初めに『本にしませんか?』とお話をいただいたのは初夏の頃でした・・。
その時は本当に本を出版できるなんて思いもよらず、信じられない気持ちのままお返事をしたのを覚えています。

その後、編集の方が企画を通してくださり、
9月から数ヶ月に及んでレシピ本の作成に入っていました。

本の内容は、私の大好きな自家製酵母のパンレシピ。
出版社は講談社さんです。
タイトルや表紙についてはまた追ってご紹介します。

本当に本当にまだまだ夢の中にいるようで、
実際に本を手に取るまでは、まだまだ信じられないような気持ちでいっぱい・・。

出版にあたって、不安や緊張もたくさんありました。
ただの主婦であり、ママであるだけの自分・・。
そんな私が、好きなパン作りを趣味という粋を超えて、本にしても良いのか・・。

そんな私の背中を押してくれたのは、パパさんでした。
「何も気にせずに、講談社さんのお言葉を信じて、本にしていったらいいやん。きっと、忙しくてプレッシャーもあると思うけれど、きっと後で振り返ったら、本のためのレシピ作りをして、パン作りをして・・忙しい日々を過ごした時の自分がすごく輝いていたって思える日が来ると思うよ」

パパさんの言葉にいっぱい勇気づけてもらいました。

そして、編集の賀陽さん、デザイナーさんの優しいお言葉や、仕上がってくる原稿が何よりの励みになりました。
「すごいね。きれいね・・」と原稿を見て言うおぅくんの言葉が私にたくさんの自信をくれました。


製作に入り、ブログの更新も以前のように頻繁にすることができなくなったにも関わらず、
たくさんの人が毎日ブログを訪問してくださり、
そして応援してくださったことにも感謝しています!
このブログを通じてであったお友達、そして、ブログを見てくださり、応援してくださったみなさまに
本当に、本当に感謝しています。

本は本名での出版となります。
これを機に今まで使ってきたハドルネーム「める」はおしまい。
「miho」と気軽に呼んで下さい。
私の一つの区切りにしたいと思います(*^^*)。

これからも、【ちびシェフ厨房】とmihoをよろしくお願いします。

私の書いた本で一人でも多くの方が、幸せな気持ちを持っていただけたらいいな・・と心から願っています。

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今日も遊びに来てくださってありがとう。
みなさんにとって素敵な一日になりますように♪

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08 : 50 : 58 | 未分類 | トラックバック(1) | page top↑
【チーズミニ食パン】
2007 / 11 / 19 ( Mon )
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チーズミニ食パン(自家製ぶどう・巨峰酵母)です

何度か作っているお気に入りのミニ食パン♪
トップにケチャップとチーズをのせて焼き上げます。

少し前に作っておいたぶどうの酵母。
干しぶどうではなく、生の(?)ぶどうで作った酵母は
ワインのような香り☆

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パンになるとその香りは消えちゃいますが、ふわふわパンができました(*^^*)。

*続きにもお話のせています☆ 

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09 : 55 : 48 | 自家製酵母のパン*テーブル&おかずパン | トラックバック(0) | コメント(43) | page top↑
【台湾家庭小皿料理・青龍門】
2007 / 11 / 15 ( Thu )
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11月初旬、お台場のビーナスフォートにある
台湾家庭小料理【青龍門】に行きました。

"続き"にお写真など載せています☆

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09 : 35 : 34 | 未分類 | トラックバック(0) | page top↑
【貿易風】イタリアン
2007 / 11 / 12 ( Mon )
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2~4日に神戸からお父さんとお母さんがきてくださった時、
一緒に行ったイタリアンレストランです

おぅくんも大好きなピザパスタに大満足♪

"続き"にお写真のせてます☆

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【七五三】
2007 / 11 / 07 ( Wed )
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七五三のお参りです

先週末、おぅくんの七五三のお参りに行ってきました。

お参りはスーツ姿で・・。
(お写真は袴姿で撮りました♪写真館の写真の仕上がりを待って、ご紹介しますね☆)

めったに着ないスーツに照れ照れのおぅくんでした(*^^*)。

"続き"に少しお写真載せています☆

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【お祝い寿司】
2007 / 11 / 05 ( Mon )
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お寿司です

先週末、神戸のお父さんとお母さんがおぅくんの七五三参りのために
東京に来てくださいました♪


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  おぅくんの大好きなお寿司でお祝い
  大好きなじぃじとばぁばに囲まれてのお祝いに
  おぅくん、ハッピー、ハッピー♪
  終始笑顔ニコニコでした!



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お父さんとお母さんが来る前から
「じぃじとばぁばは3コ(3日)しかいないんだね。寂しいなぁ。」
と言っていたおぅくん。
じぃじ、ばぁば滞在中は、ひと時もそばを離れなず、
たくさん、たくさん遊んでもらって、本当に楽しそうでした!

七五三の様子は次回少しご紹介できたらいいな・・と思っています。



そして・・
神戸のお父さんとお母さんに相手をしてもらうのは、おぅくんだけでは無いのです(*^^*)。
お父さんとお母さんは私の話もいつも真剣に優しく聞いてくれるの・・。
子育てのこと、ここ(東京)での生活の事・・いろんな話をお父さんとお母さんに話し、
アドバイスをもらったり、ただうなずいてもらうだけで、
とても安心した気持ちになれます。


お父さん、お母さん神戸からわざわざ来てくれてありがとう!
お写真もいっぱい送るね☆


今日も遊びに来てくださってありがとう♪
みなさんにとって素敵な一日になりますように☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆


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09 : 35 : 16 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
【チョコソースでいただく"バナナスクエアケーキ"】レシピ付き
2007 / 11 / 02 ( Fri )
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チョコソースでいただく"バナナスクエアケーキ(グラハム粉入り)"です

いつも楽しく参加させていただいているレシピブログさんのモニター企画
に参加させていただきました。
今回は、Hershey'sのチョコレートシロップで美味しいデザートを作ってみました。

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  スクエアの形は牛乳パックの型を使用♪
  グラハム粉入りで少しヘルシーに。
  フライパンで焼くので、パンケーキ風で簡単
  レシピです。

  Hershey'sのチョコシロップはとっても使い易く、
  甘すぎず、
  ケーキやアイスのソースとしても
  とっても美味しい!
  いろんなお菓子作りに
  活躍してくれそうです(*^^*)。





バナナとチョコの強力コンビにおぅくんも大喜びでした(*'∇^)ノ
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今日も遊びに来てくださってありがとう♪
みなさんにとって素敵な一日&週末になりますように☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆

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*レシピは"続き”の記事に載せています。興味のある方は見ていってくださいね☆
*続きの記事はこちら・・*
09 : 15 : 30 | デザートレシピ | トラックバック(0) | page top↑
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