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【おぅくん* 5th Birthday】
2007 / 02 / 28 ( Wed )
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今日(28日)はおぅくんの5回目のお誕生日です
(レシピはお休みです♪)

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【ショコラフレンチトースト】風邪ひきおぅくん
2007 / 02 / 27 ( Tue )
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ショコラフレンチトーストです

お風邪ひきのおぅくんのためにっ

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【しょうが風味のお豆腐スープ】ちくちく♪
2007 / 02 / 25 ( Sun )
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しょうが風味のお豆腐スープです

見た目は、地味ですが、とっても美味しいスープですっ

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【レバーと小松菜の卵とじ】
2007 / 02 / 24 ( Sat )
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小松菜とレバーの卵とじです

パパさんとおぅくんの合作?!レシピっ

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【チョコ*レンジ蒸しケーキ】
2007 / 02 / 23 ( Fri )
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チョコ*レンジ蒸しケーキです

ココアで出来ちゃう簡単ケーキ♪
さらにホットケーキミックス使用でお手軽さUPです

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【A:たこのネバトロ和え】
2007 / 02 / 22 ( Thu )
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たこのネバトロ和えです

簡単レシピっパパさんレシピです(*'∇^)ノ

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【チーズマヨ*パン】一緒に楽しく♪
2007 / 02 / 21 ( Wed )
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チーズマヨ*パンです


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【ヘルシー・明太焼きソバ風】春はそこまで・・♪
2007 / 02 / 20 ( Tue )
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ヘルシー・明太焼きソバ風です

カロリー控えめ、だけど美味しいっ


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【ほうれん草の豆腐マヨソース添え】レシピのピックアップ♪
2007 / 02 / 19 ( Mon )
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ほうれん草の豆腐マヨソース添えです

我が家で人気の豆腐マヨソースは
見た目、ちょっと地味ですが、栄養満点でお味もマル~


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【スペシャルランチ@OFF会】
2007 / 02 / 18 ( Sun )
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昨日はスペシャルなランチにお呼ばれしてきました

お呼ばれした場所は・・大人気のスペシャル~なカフェですっ


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スペシャルプレゼント♪
2007 / 02 / 17 ( Sat )
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OFF会では、豪華なランチに楽しいお喋り・・

その上、お土産までもらっちゃいましたぁ~


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【ダブルクリームパン*ハニーカスタード】東京見物♪
2007 / 02 / 16 ( Fri )
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ダブルクリームパンです

ハチミツを加えたハニーカスタード入り~っ


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【鯛と梅肉の大根挟み】パパさんへ・・♪
2007 / 02 / 15 ( Thu )

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鯛と梅肉の大根挟みです

居酒屋風・おつまみ系のこの一品・・
またまたパパさんレシピですっ


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ハッピー*バレンタイン便♪
2007 / 02 / 15 ( Thu )
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2月14日のバレンタインに、素敵なバレンタイン便が
大好きなお友達から届きましたっ


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【ハッピーバレンタイン*ハートのふわチョコ】ゴーグルくん♪
2007 / 02 / 14 ( Wed )
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ハートのふわチョコです

ふわチョコトリュフのアレンジ版


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【ふわチョコトリュフ】バレンタインレシピ♪
2007 / 02 / 12 ( Mon )
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バレンタイン*レシピ・・ふわチョコトリュフです

見た目はお洒落なトリュフ風。
でも実はっ!・・市販のあるモノでできちゃう、簡単、おもしろトリュフです


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【バレンタインレシピ集】過去レシピから♪
2007 / 02 / 11 ( Sun )
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バレンタインレシピ集です

過去のレシピからバレンタインにぴったりの
デザートレシピを集めてみました


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【一緒にクッキング(56)】ショコラメレンゲクッキー♪
2007 / 02 / 09 ( Fri )
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ショコラメレンゲクッキーです

フワフワかる~いチョコレートデザートっ


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【砂肝のバター炒め】パパ*レシピ♪
2007 / 02 / 08 ( Thu )
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砂肝のバター炒めです

今日は、またまたパパさんレシピっ





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【抹茶ムースチョコアイス】こいまろ抹茶♪
2007 / 02 / 07 ( Wed )
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抹茶ムースチョコアイスを作りました

和と洋の融合デザートっ


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【あんかけうどん】シドニーからの贈り物♪
2007 / 02 / 06 ( Tue )
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あんかけうどんです

冬にぴったり、あったかメニュ~


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【ローズパン(ストロベリー)】節分の日♪
2007 / 02 / 04 ( Sun )
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ローズパンを作りました

綺麗な層の、お洒落なパンですっ


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【レシピ:ローズパン*簡単デニッシュ風】
2007 / 02 / 04 ( Sun )
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簡単にできちゃうデニッシュ風のローズパンレシピです♪ 

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【豚肉と青梗菜のドレッシング炒め】ヘルシーマルチ・ドレッシング♪
2007 / 02 / 03 ( Sat )
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豚肉と青梗菜のドレッシング炒めです

マルチ・ドレッシングを使った簡単レシピっ


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【一緒にクッキング(55)】カステラボール♪
2007 / 02 / 02 ( Fri )
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カステラポールを作りましたっ

ちびシェフ*おぅくんと一緒にレシピをご紹介っ


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【鍋焼き味噌煮込みうどん】おぅくん、はじめての・・♪
2007 / 02 / 01 ( Thu )
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鍋焼き味噌煮込みうどんです
(レシピはつづきにて)

心も体も暖まりますっ


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【基本のパイ生地】
2007 / 02 / 01 ( Thu )
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基本のパイ生地レシピです♪

【基本のパイ生地】

・小麦粉  360g ・無塩バター 150g
・ショートニング 50g ・グラニュー糖  大さじ3~4 ・塩 小さじ1/2 ・水 120cc
<作り方>
*バターとショートニングは細かく刻み、使うまで冷蔵庫に入れておく
*水も冷やしておく
①ボウルに小麦粉を振るいいれ、グラニュー糖と塩を加えて混ぜ、バターとショートニングを入れ、フォークでおしつぶしながら、粉と混ぜる。
②さらに手のひらでするようにして混ぜる(マッシャーを使うと便利です)できるだけ、素早く丁寧にすり混ぜて、生地がそぼろ状になったら、冷水を入れ、指先で大きくかきまぜる
③全体に水分がいきわたったら、ひとかたまりになるよに、手でこねる。(表面につやがでてくればOK)
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④粉をひいたまな板に生地をのせ、麺棒で伸ばし、両端を中心にむけて3つ折する・・この作業を3回程度くりかえす(層を作るような気持ちで・・)
⑤最後はくるくるっと生地をまるめ、ラップに包んで冷蔵庫か冷凍庫で保存する
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                 @ChibiChef Chubo



この生地を伸ばして・・
アップルパイにしたり、キッシュに使ったり・・
我が家のお気に入りはハートパイです♪
レシピはこちら

思ったより簡単に作れちゃいますっ(*^▽^)/
ぜひぜひ作ってみてくださいね☆

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